【讃岐うどん】絶品なつるつるもちもちのうどん『須崎食料品店』

みなさんこんにちは

讃岐うどんが大好きな愛媛県人のフミです。

今回は三豊市にあるつるつるもちもちのうどんが堪能できる超有名店の『須崎食料品店』さんを紹介します。

私がわざわざ紹介するまでもないほどの有名店ですが紹介させていただきます。

須崎食料品店さんは食べログでも何度も表彰されている名店です。なので土、日などは県外からも多くのお客さんが訪れます。

その前に讃岐うどんとはどんなものか知りたい人はこちらを読んでください。

これを読めばあなたも讃岐うどん通！？

香川のうどん屋さん１００件ぐらい行ったことある愛媛県人が、香川のうどん屋に行った時の常識や、讃岐うどんのちょっとした話まとめてみました。香川でうどん屋めぐりをする人には要チェックな内容になっていますので是非読んでください。

fumishira.com

2018-09-21 11:00

須崎食料品店の場所

なぜ場所から紹介するかといいますと・・・なかなかわかりにくい所にありますので。

たどり着けないと美味しいうどんがたべられませんので。

住所：香川県三豊市高瀬町上麻3778

で三豊市立麻小学校より東へ約150ｍの所にあります。

高松駅からは約38キロあり、約1時間で着きます。

高松空港からは約30キロあり、約50分で着きます。

バイクや車じゃないとたどり着きにくい場所にあります。

須崎食料品店の営業時間

次は営業時間です。

午前9時～11時30分まででうどんがなくなり次第終了となります。

11時30分にはすっぱり終了しますので、余裕を持って食べに行きましょう。

讃岐うどん屋さんは営業時間が短い店が多いのですが、その中でも短い方に入ります。

須崎食料品店の外観

はっきり言ってうどん屋さんとは一見わかりません。

とても寒い日で屋根に雪が残っているような日で入口の引戸が閉まっていたので入るのになかなか勇気がいりました。

子どもSOSの家の所から入ります。

多くの場合は行列ができているのでそれに並べばOKです。

須崎食料品店の名前からもわかると思いますが、うどん屋さんだけをしているわけではありません。上の写真の左側には昔ながらの商店です。その隣のスペースでうどん屋さんをやっています。

須崎食料品店のシステム

ちょっと変わったセルフサービスなので説明します。

1. まず行列にならびます。
2. 自分の順番がきたら注文します。
3. 器に入った麺のみ渡されますので薬味やだし醤油をお好みでかけてください。（注：醤油のかけ過ぎにはくれぐれも注意してください。）
4. ちくわの磯部揚げ、コロッケはお隣の商店で売っていますので、そちらで買ってください。
5. 店内もしくは、外に用意してあるイスで美味しくいただいてください。
6. 注文したところに器を返却し、自己申告でお会計です。

須崎食料品店のメニュー

かなりシンプルです。

一般的なセルフのうどん屋ならかけうどんとかがありますが、須崎食料品店には醤油うどんとかまたまうどんしかありません。うどん屋のタイプで言うなら製麺所タイプのうどん屋さんです。

須崎食料品店さんのうどんを堪能する

パートナーと二人でいきましたので

醤油うどんとかまたまにしました。

さすがに雪が積もるような寒い時期だったので冷たいうどんは頼みませんでした。

まずは醤油をあまりかかってない部分の麺を食べると小麦の香りが感じられ麺の歯ごたえも抜群でした。

次は麺と醤油をしっかり混ぜて食べてみると

醤油とうどんが混ざることによってうどんの小麦の香りがさらに引き出されます。

最後にかまたま状態になっているうどんを食べるとうどんの暖かさで半熟になった玉子と醤油がうどんに絡みつき最高に美味しいかまたまうどんを堪能できました。

最後にお支払いを忘れずに

須崎食料品店の注意点

1. 11時30分にはスパッと閉まりますので時間を守らないと食べられません。
2. 夏場や冬場は行列に並ぶ前提で暑さ対策、寒さ対策をしましょう。してないとうどんを美味しく食べられません。
3. お支払いは忘れずに。
4. 近隣の皆様の迷惑にならないように駐車場以外には車をとめてはいけません。

須崎食料品店のまとめ

太めの麺と醤油との相性も抜群で、麺本来の味を楽しむことができる。

さらにかまたまにすることで麺の熱さで半熟になった玉子と醤油が麺に絡みつき最高に美味しいかまたまが味わえる。

そして看板猫？がストーブの前で暖をとっている姿も愛嬌がありました。

須崎食料品店の情報まとめ