みなさんこんにちは
フミです。
今回は愛媛県の新居浜市にある本格的なつけ麺を提供する『濃厚魚介らぁ麺純』さんを紹介します。
愛媛県はお隣に香川県があることから本格的なうどん屋さんはけっこうありますが、本格的なラーメン屋さんはあまり多くありません。
そして本格的なつけ麺をいただける店は限られます。
目次
『濃厚魚介らぁ麺純』さんの場所、アクセス、駐車場
『濃厚魚介らぁ麺純』さんは新居浜の金子山どおりにあります。
『濃厚魚介らぁ麺純』さんの場所
住所： 愛媛県新居浜市久保田町２丁目１−４３
『濃厚魚介らぁ麺純』さんへのアクセス
松山市内からは約60キロあり、高速道路を利用すると約70分で着きます。
最寄りのICは新居浜ICといよ西条ICでそこから約7キロ、車で約15分で着きます。
『濃厚魚介らぁ麺純』さんの駐車場
お店のすぐそばに5台と50メートル離れた場所にも駐車場があります
『濃厚魚介らぁ麺純』さんで待つ時はきをつけろ
人気店で座席が少ない事もあり、お昼時は並ぶ必要があります
そこで店内で待つ時の順番がありますので気をつけてください
混雑時は上の写真の数字の小さな順に座って待ちましょう
『濃厚魚介らぁ麺純』さんのメニュー
ラーメンのメニュー
- 豚骨魚介つけめん(手もみ風平打麺) 780円
- 豚骨魚介らぁ麺 (平打麺) 780円
- 豚骨魚介あっさりらぁ麺(ストレート麺) 780円
- 海老油そば 『夜限定(杯数限定)』 730円
- 冷やしらぁ麺『夏季限定(杯数限定)』 780円
- 中華そば『冬季限定(杯数限定)』800円
トッピング
- 味付玉子 100円
- しなちく 5本 200円
- ちゃあしゅう 4枚 300円
- のり 4枚 100円
- ねぎ 50円
サイドメニュー
- ちゃあしゅうごはん 350円
+生卵 60円 - ごはん 小 120円 中 170円 大 220円
- 手作りプリン(ここなっつ、紅茶) 280円
『濃厚魚介らぁ麺純』さんのつけ麺を堪能する
つけ麺を日頃あまり食べませんがつけ麺が有名だそうなので
豚骨魚介つけ麺
+味玉を注文。
白い四角い器に丁寧に麺と具が盛りつけられています。
そして極太のしなちく(めんま)が目を引きます。
さすがメンマをトッピングできるだけあります。
まずは麺を見てみます。少し縮れた平打ちの麺です。
つけ汁がよく絡むために縮れ麺にしているのでしょう。
それぞれのメニューで使っている麺が違うようで、麺とスープのバランスを考えているのでしょう
つけ汁は・・・つけ麺を日頃食べないので比較対象がありませんが濃厚な香りはしますが、豚骨と魚介が非常バランスが良いのかうま味が凄く感じられました。
つけ汁は化学調味料は使用してないそうです。
縮れ麺とつけ汁のバランスもよく病みつきなりかねないつけ麺でした。
もちろん味玉もしなちくも絶品でした。
カウンター席で店主の作業を見ていたのですが・・・すべてにおいて丁寧でいろいろこだわりを持っているからこの味にたどり着いたのかなと勝手に想像してしまいました。
『濃厚魚介らぁ麺純』さんのまとめ
新居浜近辺で美味しいつけ麺を食べたいなら一番の候補にあげても良い店
スープにも麺にもこだわりがこもっており、非常に美味しい。
混雑の時間帯は待つ覚悟が必要
11時過ぎや14時以降ならば、比較的待たずに食べられる
今までつけ麺をほとんど食べることがなかった私に、つけ麺を食べてもいいかなと思わせる一杯でした。
『濃厚魚介らぁ麺純』さんの情報まとめ
住所
住所：
愛媛県新居浜市久保田町２丁目１−４３
営業時間
火曜日から土曜日 11：00～15：00 18：00～21：00
日曜日 11：00～20：00
定休日 月曜日
アクセス
松山市内からは約60キロあり、高速道路を利用すると約70分で着きます。
最寄りのICは新居浜ICといよ西条ICでそこから約7キロ、車で約15分で着きます。
駐車場
あります