みなさんこんにちは
讃岐うどんが大好きな愛媛県人のフミです。
今回は丸亀市の綾歌町にある田園風景の中の古民家でうどんを楽しめる『あやうた製麺』さんを紹介します。
あやうた製麺さんは超有名店『もり家』さんの姉妹店です。
その前に讃岐うどんとはどんなものか知りたい人はこちらを読んでください。
目次
『あやうた製麺』さんの場所は？アクセスは？
『あやうた製麺』さんは丸亀市の綾歌町の田んぼの真ん中にある古民家のうどん屋さんです
住所：香川県丸亀市綾歌町岡田西１７８５
『あやうた製麺』さんへのアクセス
高松駅から約28キロあり、車で約50分ほどで着きます。
坂出ICから約9キロあり、車で約20分ほどで着きます。
『あやうた製麺』さんはもり家の姉妹店
あやうた製麺さんは高松にある超有名店『もり家』さんの姉妹店です。
ただの姉妹店ではありません。
もり家さんで修業した人が卒業実習を兼ねて店長をし、そのあと自分のお店をだすようです。
もり家さんとはスタッフの数も違いますし、お客さん数も違いますのでもり家さんとは違ったノウハウが必要だと思われます。
天ぷらなどに使う食材は近所の農家などから仕入れることもある地産地消？なうどん屋さんです。
もり家さん直伝の大きなかき揚げもあります。もり家さんより少し小さいかも
『あやうた製麺』さんのメニュー
卒業実習を兼ねた店舗なので店長さんが巣立つたびにメニューが変わるかもしれません。写真は私が訪れた時のメニューの写真で今現在は下に示す価格です。増税後は変更されているかもしれません。
うどんメニュー
- かけ 250円
- ぶっかけ 250円
- 釜玉 250円
- 醤油 250円
- ざる 350円
- 釜バター 350円
- 釜揚げ 350円
- きつね 350円
- カレーうどん 450円
- えびちくうどん 500円
- えびちくぶっかけ 500円
- 野菜天うどん 500円
- 野菜天ぶっかけ 500円
- アスパラうどん（春～夏～秋） 700円
- ブロッコリーうどん（秋～冬～春） 700円
- オリーブ牛肉うどん 900円
- オリーブ牛肉ぶっかけうどん 900円
2玉、3玉もできます。
サイドメニュー
- 野菜かき揚げ 150円
- いりこかき揚げ 150円
- オリーブ豚メンチカツ 130円
- 天ぷら各種 100円
- オリーブ玉子（生卵） 50円
- おにぎり 80円
- おいなりさん 80円
『あやうた製麺』さんのうどんを堪能する
もり家さん系列なら冷たい系のうどんの方がいいかもしれませんが、とりあえずかけうどんを頼んでしまいました。
まず出汁を頂いてみるとイリコの風味が感じられました。
次に麺なんですがエッジもしっかり立っており、程よいこしといいのどごしで美味しくいただけました。
ただ冷たい系のメニューの方があいそうな麺でした。
ですが麺も出汁もレベルが高く、相性も良く、さすがもり家で修業されている人が作ったうどんだなと感じました。
野菜系のメニューがあるようなので、野菜不足になりがちの香川県民にとってはうれしいお店かもしれません。
そして古民家の庭？駐車場にはかわいい石？も置かれていました。ひよことにわとり？
まとめ
田んぼの真ん中にあり、5月頃にはさぬきの夢2009が植えられた小麦畑も見ることができます。
うどんだけでなく素朴な田園風景を楽しんでほしいお店です。
もちろん麺も出汁もレベルが高いので安心してください。
『あやうた製麺』さんの情報まとめ
住所
香川県丸亀市綾歌町岡田西１７８５
営業時間
11：00～14：00
定休日 金曜日
アクセス
高松駅から約28キロあり、車で約50分ほどで着きます。
坂出ICから約9キロあり、車で約20分ほどで着きます。
駐車場
あります
店の形態
セルフ
店のHP