みなさんこんにちは
フミです。
今回は愛媛県の新居浜市にある最高級のそば粉を使い「ミシュランガイド広島・愛媛」にも選ばれている老舗の『萩の茶屋』を紹介します。
愛媛県はお隣に香川県があることから本格的なうどん屋さんはけっこうありますが、本格的な蕎麦屋さんはなかなかありません。
しかし、『萩の茶屋』さんは最高級のそば粉を使い、本格的なそばをリーズナブルな価格で提供している数少ないお店です。
目次
『萩の茶屋』さんの場所、アクセス、駐車場
『萩の茶屋』さんは新居浜市の中心部にあり、文化センターの東側にあります。
『萩の茶屋』さんの場所
住所： 愛媛県新居浜市繁本町７−８
『萩の茶屋』さんへのアクセス
松山市内からは約65キロあり、高速道路を利用すると約70分で着きます。
最寄りのICは新居浜ICでそこから約7キロ、車で約15分で着きます。
新居浜駅からは約2キロあります。
『萩の茶屋』さんの駐車場
『萩の茶屋』さんは店の正面と裏側にも駐車場があります。
『萩の茶屋』さんは最高級のそば粉を使用している
信州八ヶ岳山麓で育ったそばを『萩の茶屋』専用の石臼で引いた最高級のそば粉を使用しているそうです。
さらにつけ出汁は薩摩さんの磨き節と北海道利尻昆布を使ったこだわりのあわせ出汁を使っています。
『萩の茶屋』さんのメニュー
蕎麦屋さんですがうどんも提供しています。下記の値段は税抜の値段です。
そばメニュー
- 天ぷら盛りそば…1500円
- 天ぷら盛りそば（大）…1600円
- 盛りそば…780円
- 盛りそば（大）…880円
- つけとろろそば…1030円
- つけとろろそば（大）…1130円
- 天ぷらそば（天然エビ使用）…920円
- あんかけそば…810円
- 若どり南蛮そば…760円
- カレー南蛮そば…810円
- 山かけそば…900円
- かけそば…630円
- かき玉そば…760円
- おかめそば…760円
- 天とじそば…1000円
- 花まきそば…710円
- たぬきそば…660円
- きつねそば…680円
- おやことじそば…830円
- たまごとじそば 680円
うどんメニュー
- 天もりうどん…1380円
- 天もりうどん（大）…1480
- 盛りうどん…630円
- 盛りうどん（大）…730円
- 天ぷらうどん…850円
- あんかけうどん…730円
- 鍋やきうどん…970円
- カレー南蛮うどん…730円
- 若どり南蛮うどん…680円
- かきたまうどん…710円
- おかめうどん…7680円
- 天とじうどん（天然エビ使用）…950円
- 花まきうどん…630円
- たぬきうどん…560円
- きつねうどん…580円
- おやことじうどん…780円
- 天かまうどん…1380円
- 天かまうどん（大）…1480円
- かまあげうどん…630円
- かまあげうどん（大）…730円
- つけとろうどん（大）…1080円
- たまごとじうどん…610円
- かけうどん…530円
その他のメニュー
- 天丼…950円
- カレー丼…680円
- 玉子丼…600円
- おやこ丼…680円
- 板わさ…400円
- 天だね…720円
- 天ぬき…750円
- ビール（小）…400円
- ビール（大）…650円
- 姫桜（特級）…480円
『萩の茶屋』でそばを堪能する
私は蕎麦についてはあまり詳しくありませんのでとりあえず
もりそば
を注文しました。
注文するとまずわさびが登場し、するのはセルフサービスのようです。
わさびの香りを最大限引き出すためには、食べる前にするのがいいんでしょう
わさびをすっていると蕎麦が到着しました。
まずは蕎麦に何もつけず麺だけ食べてみるとほのかに香るそばの香りと、甘みが感じられました。
次につけ出汁をつけて食べると、先ほどより麺の甘みも感じられました。わさびやネギなどと一緒に食べると少し違った味わいになりもりそばひとつで様々な味わいが感じられました。
パートナーは
天ぷらそば
を注文しました。
私が座っている方から写真を撮ったので海老が反対方向向いてますが気にしないでください。
温かい蕎麦も美味しく、エビもぷりぷりの食感が感じられたそうです。
まとめ
最高級のそば粉をはじめこだわりが溢れているお店です。いい物を使っているのにリーズナブルな値段で提供されているのも嬉しいところ。
人気店なのでお昼時には駐車場がすぐにいっぱいになり待たなければいけないこともありますが、待っても食べる価値のあるお蕎麦です。
新居浜で本格的な蕎麦を食べたい人は是非訪れてください。
『萩の茶屋』さんの情報まとめ
住所
住所：愛媛県新居浜市繁本町７−８
営業時間
11：00～17：00
定休日 月曜日
アクセス
松山市内からは約65キロあり、高速道路を利用すると約70時間で着きます。
最寄りのICは新居浜ICでそこから約7キロ、車で約15分で着きます。
新居浜駅からは約2キロあります。
駐車場
あります