みなさんこんにちは
フミです。
今回は徳島県の美馬市にあるマツコの知らない世界でも紹介された『手打ちそばまるせい』を紹介します。
目次
『手打ちそばまるせい』さんの場所、アクセス
徳島県の美馬市の脇町にあります
『手打ちそばまるせい』さんの場所
住所：徳島県美馬市脇町大字北庄６８５−２
『手打ちそばまるせい』さんへのアクセス
徳島市内からは約40キロあり、高速道路を利用すると約45分、高速道路を利用しないと約1時間で着きます
最寄りのICは脇町ICでそこから約3キロ、車で約10分で着きます。
『手打ちそばまるせい』さんのマツコの知らない世界で紹介された
マツコの知らない世界でお蕎麦の名店７選に選ばれています。
店主は元は板前でかなりこだわって蕎麦を作っているようです
蕎麦の実からそば粉にする工程は店主自ら行い、さらに使う水は剣山の湧水を使います。
つなぎを使わない十割そばでさらに薬味の塩も手作りだとか
あまり愛想はありませんが、いい物を寡黙に提供してくれる店主さんです。
『手打ちそばまるせい』さんのメニュー
増税前に訪れたので現在は値段が変更されているかもしれません
- 盛りそば(並) 700円
- 盛りそば(大) 1000円
- かけそば(並) 700円
- かけそば(大) 1000円
- にしんそば 1200円
- 山掛けそば 1000円
- 天ぷらそば 1200円
『手打ちそばまるせい』さんのそばを堪能する
まず最初に店主の愛想ないと肝に銘じていくことをおすすめします
盛りそば
店内が暗すぎてブレブレの写真です
まずつけ汁だけを少しだけ飲んでみると濃厚なつけ出汁でした。
次に蕎麦だけでいただいてみると蕎麦の香りが口いっぱいにひろがりました。
蕎麦は私が知っている蕎麦より若干太めで、繋がりが強いように感じました。
薬味の種類が多いので、自分に合った薬味で蕎麦を楽しめるのが嬉しいですね。
天ぷらそば
パートナーは天ぷらそばを注文
・・・こちらの写真もブレブレです
えびの天ぷらがかなり大きいですね。えびもしっかりした大きさなのですがもう少し衣が薄い方が私的には好みです。
かけ出汁もそばも美味しく相性もよかったです。
かけそばと盛りそばどちらがおすすめか聞かれると私は盛りそばをおすすめです。
『手打ちそばまるせい』さんの注意点
- お店の駐車場に入る道はかなり狭いので大きい車の方は気をつけてください
- 時間がない方は行かない方が賢明です
- 店主に蕎麦の話をふるとかなり長くなるようなので気をつけてください
- 店主の愛想や接客を求める方は期待しないほうが賢明です
『手打ちそばまるせい』さんのまとめ
店主に愛想はないがこだわりのそばが堪能できる
場所が少しわかりにくく、大きい車の場合お店の駐車場に停めるのが大変
盛りそばがおすすめです
『手打ちそばまるせい』さんの情報まとめ
住所
住所：
徳島県美馬市脇町大字北庄６８５−２
営業時間
11：00～売り切れしだい終了
定休日 第1金曜、第3金曜
アクセス
徳島市内からは約40キロあり、高速道路を利用すると約45分、高速道路を利用しないと約1時間で着きます
最寄りのICは脇町ICでそこから約3キロ、車で約10分で着きます。
駐車場
あります
