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【讃岐うどん】珍しい女性店主のうどん屋『さぬきうどん むぎ』

今回は綾歌郡にある珍しい女性店主のうどん屋『さぬきうどん むぎ』さんを紹介します。店主が女性ですが、しっかりとした男麺です。女性が店主だからかわかりませんが、小物使い方やコルクボードのメニューの見せ方など細かいところまでこだわっているように感じました。