【讃岐うどん】創作うどんが楽しめる『裏SIRAKAWA』
今回は三豊市にあるSIRAKAWAうどんさんで定休日の月曜が祭日に当たる場合にのみ行われる 『裏SIRAKAWA 』 を紹介します。定休日の月曜が祭日にあたる場合のみなので年間で4,5回ぐらいしか開催されないので激レアです。
今回は三豊市にあるSIRAKAWAうどんさんで定休日の月曜が祭日に当たる場合にのみ行われる 『裏SIRAKAWA 』 を紹介します。定休日の月曜が祭日にあたる場合のみなので年間で4,5回ぐらいしか開催されないので激レアです。
今回は三豊市の詫間駅まえにあるうどんもおでんも美味しい『手打ち讃岐うどん たくま』さんを紹介します。2019年にオープンしたまだまだ新しいお店ですが出汁のレベルはとても高い。一般店ですが価格もリーズナブル。夫婦二人で切り盛りしているので混雑時は少し時間がかかるかも
今回は三豊市の仁尾の父母ヶ浜の目の前にある『501UDON』さんを紹介します。父母ヶ浜に行くときは是非一緒に訪れてほしいお店です。(ただし夕方にはお店がしまりますので注意してください)剛麺が好きな人にはおすすめなお店です。
今回は香川県の三豊市にある私のおすすめのうどん屋さんを紹介します。地元民じゃないのにと言われそうですが・・・約150軒も巡っているのでそこは許していただきたい。ここには紹介されていませんが他にも三豊市には美味しいうどん屋さんがたくさんあります。
今回は三豊市にある良心的すぎる価格設定のうどん屋『さぬき路』さんを紹介します。しょうゆうどんはなんと100円で食べられる。天ぷらもかなり良心的な価格で提供されています。かけうどんはさぬきうどんにしては甘めの出汁。
今回は三豊市にあるこしが強くイリコ出汁がおいしいうどん屋『孫心』さんを紹介します。店主が香川屋本店で8年も腕を磨いたこともあり、麺も出汁もかなりレベルがたかい。30分以上茹で置きしないので良い状態の麺が食べられることが多い。
今回は三豊市豊中町にある早朝しか食べられない昔ながらのうどん屋『上杉食品』さんを紹介します。正確にはうどん屋ではなく、食料品店が製麺所を行っているお店です。早朝の6時半ごろから8時頃(土日は9時頃)までの一時間半しかあいてないので中々行きにくいうどん屋さんですが、ぜひ一度行ってみてほしいお店です。
今回は三豊市にある海老天が絶品の『ぷりうまうどん ふる里』さんを紹介します。海老天が絶品で揚げたてなので火傷に注意が必要。出汁は海老天の衣により刻一刻と味の変化も楽しめる。海老天以外にも出汁もうどんもかなりのハイレベルのお店です。
今回は三豊市にある店主がアマチュア落語家けんうどん屋さんの『SIRAKAWA』さんを紹介します。ローマ字の店名なんて珍しいですね。シンプルなメニューで勝負するお店ですが、味に間違いはありません。さらにちくわの盛り合わせは三種類のちくわ一度に楽しめます。
今回は三豊市高瀬にあるカレイの天ぷらやあんかけうどんなどの珍しいメニューがある『うどん 松ゆき』さんを紹介します。店主は丸亀市の超有名店よしやさんで修行していたそうです。一般店で、細かいところまで配慮がされています。