「四国の情報」一覧

今回は高松市にある宮崎県産地鶏を使ったかしわ天が絶品の『手打ちうどん　まつばら』さんを紹介します。かしわ天が本当に絶品のお店でざるうどんもかけうどんも非常にクオリティーが高く、かしわ天をさらに引き立てていました。

今回は観音寺市にある剛麺が地元の人に愛されるうどん屋『大喜多うどん』さんを紹介します。小と中の値段の差が20円しかなく、無料の漬物もあるお店です。創業も昭和36年と古く昔から地元の人たちに愛されているようです。

今回は綾歌郡にあるよくも悪くも昔ながらのさぬきうどんの雰囲気が楽しめる『手打ちうどん　たむら』さんを紹介します。昔ながらの雰囲気のままのお店で、価格もかなりリーズナブルです。もちろん味も間違いありません。

中津渓谷は、仁淀川の上流にある支流のひとつ中津川流域に拡がる渓谷で中津渓谷県立自然公園に指定され、「四国のみずべ８８カ所」にも選定されています。渓谷内には「雨竜の滝」、「石柱」、「紅葉の滝」、「竜宮淵」などの景勝地があり、11月頃の紅葉の名所としても知られている。さらに七福神の石像が点在しています。

今回は観音寺市にあるうどん県で一番贅沢なぶっかけが食べられる？『七宝亭』さんを紹介します。一般店で伝統にあるお店ですが、いろいろかわりだねのメニューにも挑戦しているようです。夜もあいているので夜うどんも楽しむことができます。様々な定食や唐揚げもあるので、うどん以外の物も食べたい人にはおすすめのお店です。

今回は丸亀市の飯山にある昔は畑から自分でネギを取ってきて刻んでいた『なかむらうどん（飯山）』さんを紹介します。残念ながら今はネギを自分でとるなんて事はできませんが、うどんの味は間違いありません。他の店に比べるとこしは感じられませんが、絶妙に伸びてソフトな口当たりの麺は唯一無二かもしれません。

今回は丸亀市の綾歌町にある田園風景の中の古民家でうどんを楽しめる『あやうた製麺』さんを紹介します。あやうた製麺さんは超有名店『もり家』さんの姉妹店です。麺も出汁もレベルが高いものが提供されています。